PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT PADA JAMUR TIRAM
|
PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT JAMUR TIRAM :
A. HAMA
Ada banyak sekali jenis-jenis hama yang sering menyerang pada
Jamur Tiram. Dan jika hama tersebut sudah menyerang pada Jamur Tiram, bisa
mengakibatkan kerugian bagi petani Jamur Tiram. Datangnya hama bisa dikarenakan
aroma dari Jamur Tiram yang khas sehingga dapat mengundang berbagai macam hama
pengganggu. Serangga atau hama pengganggu dapat menghambat pertumbuhan jamur
tiram, bahkan mengganggu pertumbuhan miselium dan substratnya. Berikut ini ada
beberapa hama yang sering menggangu pertumbuhan jamur :
Gambar : Lalat
Lalat menjadi hama penggangu karena dapat meletakkan telur didalam
media.Jika telur menetas, larva akan merusak miselium dan jamur tiram
dewasa.Selain bertelur lalat juga membawa Tungau yang merupakan hama bagi
jamur.Macam species lalat yang biasa ditemukan pada budidaya jamur sebagai
berikut :
Sciarid ( Lycoriella solani dan Lycoriella
auripila )
Larva Sciarid
Phorids ( Megaselia haserata dan Megaselia nigra )
Cecids ( Heteropeza pygmaea,Mycophila speyei
dan Myciphila barnesi )
Larva Cecids
Tungau ( Tyrophagus putrescentiae dan
Linopodes antennaepes )
Kumbang ( Cyllodes bifacies )
Cara mengatasi :
· Segera panen semua jamur hingga tak tersisa, Baglog dibersihkan dari sisa
akar yang tersisa
· Semprotkan Insektisida organik
· Bila belum berhasil semprotkan insektisida kimia berbahan aktif dichloros
misalnya : Lannate atau Lebacyd.
Semprot kumbung sesuai dosis anjuran atau lebih rendah untuk menyeprot
hama. Selama penyemprotan, kumbung tidak boleh disemprot air. Bila jamur
tiram baru tumbuh, segera buang karena berpotensi mengandung
racun.Setelah tumbuh berikutnya biarkan tumbuh. Kondisi lingkungan harus
diperbaiki terutama sirkulasi udara, hindari udara yang terlalu lembab
B. PENYAKIT
Penyakit yang menyerang budidaya jamur tiram pada umunya
disebabkan oleh bakteri dan jenis jamur lain. Serangan yang terjadi tidak hanya
terhadap substrat atau baglog tanam, tetapi terhadap jamur yang ditanam.
Serangan bakteri pada tumbuhan jamur tiram menyebabkan jamur tiram rusak,
membusuk, berlendir, sehingga tidak bernilai jual.
Jenis - jenis jamur parasit :
Jenis - jenis jamur parasit :
· Chaetemium spp : Tumbuh noda hijau, efek dari serangan tersebut adalah akar jamur
menjadi lemah sihingga mudah rontok. Pengendalianya adalah Sterilisasi
sempurna,mengurangi tingkat kepadatan dan kelembapan ( kandungan air ) media
tumbuh
· Coprinus spp : Timbul warna biru pada tudung jamur tiram , efek dari serangan ini
menghambat pertumbuhan miselium dan merusak miselium. Pengendaliannya adalah
mempercepat waktu panen, mengurangi kandungan amonium ( pupuk ) dalam media
tumbuh, sterilisasi dengan baik
· Neurospora spp : Timbul tepung orange pada permukaan kapas atau penyumbat baglog
atau substrat,efek dari serangan ini menghambat pertumbuhan miselium dan tumbuh
buah. Pengendalianya adala sterilisasi media tumbuh dengan baik, memperbaiki
alat sterilisasi yang bocor, menutup sumbatan pada media tanam dengan plastik
saat sterilisasi
· Mucor spp : Timbul noda hitam pada permukaan media tumbuh substrat atau baglog. Pengendalianya
adalah menurunkan suhu ruangan atau kumbung dengan membuka dan mengatur
ventilasi ( sirkulasi udara )
· Penicilium spp : Tumbuh miselium berwarna coklat tua ( merah tua ). Pengendaliannya
adalah menjaga kebersihan tempat atau ruangan inkubasi, membuang media substrat
atau baglog yang terkontaminasi
0 comments:
Post a Comment