PEPES JAMUR TIRAM

Bahan – Bahan :

1. 1/2 Kg jamur tiram
2. 2-3 Buah telur ayam
3. 2 Ikat daun kemangi
4. 15 Gram bawang putih, dan
5. Garam dan marica secukupnya

Cara Memasak :

1. Bawang putih, merica, dan garam di tumbuk halus.
2.  Jamur tiram di cuci, diiris tipis-tipis, kemudian dicampur kemangi, dan 3buah telur hingga rata.
3. Adonan dibungkus daun pisang.
4. Kemudian di kukus sampai matang.
5. Diangkat diatas api arang sampai daun pisang berwarna kegosongan, atau menimbulkan bau sedap.

 Pepes jamur tiram siap dihidangkan!!!